ミオグロビン

鉄(鉄分)

鉄(鉄分)の効果・効能と不足欠乏の症状

鉄(鉄分)は必須ミネラルになります。体内の鉄はその約70%が血液中の赤血球をつくっているヘモグロビンの成分になっていて、...
鉄(鉄分)

鉄(鉄分)の種類・分類と機能

鉄は食物中ではヘム鉄と非ヘム鉄の2種類に分類されます。ヘムとはポルフィリンと呼ばれるたんぱく質の中心に鉄が含まれている化...
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