食品別銅含有量一覧

食品の100gあたりの銅の標準含有量について記載します。分類は、穀類、いも・でん粉類、砂糖・甘味類、豆類、種実類、野菜類...
鉄(鉄分)

必須ミネラルの種類と働き一覧

ミネラルは有機物に含まれる4元素の炭素、水素、窒素、酸素以外の必須元素のことで、無機質ともいいいます。糖質、脂質、たんぱ...

銅の過剰摂取による病気・過剰症

銅は通常の食品において過剰摂取が生じる可能性はありません。サプリメントの不適切な利用に伴って過剰摂取が生じる可能性があり...

銅の不足と生活習慣病と病気

銅欠乏症は先天的な銅代謝異常であるメンケス病と後天的な病気があります。銅欠乏症の原因には、摂取不足、吸収不良、必要量増加...

銅の効果-効能と不足-欠乏の症状

銅は成人の生体内に約80mg存在し、その約50%が筋肉や骨、約10%が肝臓中に分布しています。銅は必須ミネラルの1つで体...

銅の機能・役割と食事摂取基準

銅(copper)は原子番号29、元素記号Cuの、金、銀と同じく11族に属する遷移金属元素で、微量ミネラルに分類されます...
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