ミネラル 食品別ビタミンCの含有量一覧
食品の100gあたりのビタミンCの標準含有量について記載します。分類は、穀類、いも・でん粉類、砂糖・甘味類、豆類、種実類...
ビタミンC
ミネラル ビタミンB1 必須ビタミンの種類と働き一覧
ビタミンは、生物の生存・生育に微量に必要な栄養素のうち、炭水化物・たんぱく質・脂質以外の有機化合物の総称です。無機物はミ...
ビタミン ビタミンCの不足・欠乏の症状
ビタミンC不足による風邪の症状 ビタミンCの不足は風邪の予防に関連しており、ビタミンCの摂取が最低限の人において、風邪を...
ビタミン ビタミンCの過剰摂取による病気・過剰症
通常の食品で100g当たりのビタミンＣの含量が100mgを超える食品が少し存在しますが、通常の食品を摂取している人で、過...
ビタミン ビタミンCの不足と生活習慣病・病気
ビタミンCの不足は抵抗力が下がることによる風邪、壊血病、目に関する病気になることがあります。また、ビタミンCはコラーゲン...
ビタミン ビタミンCの効果・効能
ビタミンCは水に溶ける水溶性ビタミンに分類されます。ビタミンCの特徴は酸化してしまった物質をもとに戻す働き（還元作用）で...
ビタミン ビタミンCの機能・役割と食事摂取基準
ビタミンC（アスコルビン酸）の正式な化学名は、（R）─3，4─ジヒドロキシ─5〔─（S）─1、2─ジヒドロキシエチル〕フ...