亜鉛

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食品別亜鉛含有量一覧

食品の100gあたりの亜鉛の標準含有量について記載します。分類は、穀類、いも・でん粉類、砂糖・甘味類、豆類、種実類、野菜...
鉄(鉄分)

必須ミネラルの種類と働き一覧

ミネラルは有機物に含まれる4元素の炭素、水素、窒素、酸素以外の必須元素のことで、無機質ともいいいます。糖質、脂質、たんぱ...
亜鉛

必須ミネラル亜鉛の過剰摂取による副作用(過剰症)

亜鉛の場合、通常の食品において過剰摂取が生じる可能性はありません。亜鉛過剰症の報告は少なく、亜鉛自体の毒性は極めて低いと...
亜鉛

必須ミネラル亜鉛の不足と生活習慣病と病気

亜鉛が不足・欠乏した場合、皮膚炎や味覚障害、慢性下痢、低アルブミン血症、汎血球減少、免疫機能障害、神経感覚障害、認知機能...
亜鉛

亜鉛の効果・効能と不足-欠乏の症状

亜鉛は必須ミネラルの1つになります。多くの酵素の活性に関与し、主に酵素の構造形成と維持に役立っています。酵素の生理的役割...
亜鉛

亜鉛の機能・役割と食事摂取基準

亜鉛(zinc)は原子番号30、元素記号Znの亜鉛族元素の一つです。微量ミネラルに分類されます。亜鉛は体内に約2,000...
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