ミネラル 食品別ナトリウム量一覧
食品の100gあたりのナトリウム量について記載します。分類は、穀類、いも・でん粉類、砂糖・甘味類、豆類、種実類、野菜類、...
ナトリウム
ミネラル 鉄（鉄分） 必須ミネラルの種類と働き一覧
ミネラルは有機物に含まれる4元素の炭素、水素、窒素、酸素以外の必須元素のことで、無機質ともいいいます。糖質、脂質、たんぱ...
ミネラル 必須ミネラル-ナトリウム(塩分)過剰摂取による副作用(過剰症)
日本人の食事には食塩を使用した調理法が多く用いられているため、ナトリウムの過剰摂取が考えられますが、体に必要な量のナトリ...
ミネラル 必須ミネラル-ナトリウム(塩分)の不足と生活習慣病と病気
ナトリウム（塩分）は細胞外液量を維持、浸透圧の調整、酸や塩基といった調節に重要な役割を担っています。ナトリウムが不足する...
ミネラル ナトリウム(塩分)の効果・効能と不足欠乏の症状
ナトリウムは必須ミネラルになります。主に食塩という形で食べ物や飲み物からナトリウムを摂取していて、体重の約0.15％を占...
ミネラル ナトリウム(食塩)の機能・役割と食事摂取基準
ナトリウム（sodium）は原子番号11、元素記号Naのアルカリ金属元素の１つで多量ミネラルに分類されます。体の維持に必...