肥満

ナイアシン

ナイアシンの効果・効能

ナイアシンとはニコチン酸とニコチン酸アミドの総称で、ビタミンB3ともいいます。糖質、脂質、たんぱく質の代謝に不可欠で、循...
ミネラル

マグネシウムの不足と生活習慣病と病気

食事のマグネシウム摂取量が少ないことを除いて健康な人では、腎臓がマグネシウムの尿中排泄を制限するため、マグネシウム欠乏症...
ミネラル

必須ミネラル-クロムの不足と生活習慣病と病気

クロムの不足は、運動失調、末梢神経障害、耐糖能低下、高コレステロール血症などを起こす可能性があります。症状には体重減少、...
脂質

脂質と予防-生活習慣病との関連(食事性コレステロール)

コレステロールは体内で合成できる脂質であり、12~13mg/kg体重/日(体重50kgの人で600~650mg/日)生産...
脂質

脂質と予防-生活習慣病との関連(n─3系/n─6系/飽和脂肪酸)

脂質と生活習慣病 低脂質 低脂質/高炭水化物食は食後血糖値及び空腹時の中性脂肪値を増加させ、血中HDLコレステロール...
たんぱく質

たんぱく質と予防-生活習慣病との関連

たんぱく質エネルギー比率が20%エネルギーを超えた場合の健康障害として、糖尿病発症リスクの増加、心血管疾患の増加、がんの...
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