トランスフェリン

ミネラル

クロムの効果効能と不足欠乏の症状

クロムは必須ミネラルの1つになります。リンパ節、歯、肺に多く存在しています。クロムは、代謝、血圧、コレステロール値を下げ...
鉄(鉄分)

鉄(鉄分)の種類・分類と機能

鉄は食物中ではヘム鉄と非ヘム鉄の2種類に分類されます。ヘムとはポルフィリンと呼ばれるたんぱく質の中心に鉄が含まれている化...
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