n─3系脂肪酸

脂質

脂質と予防-生活習慣病との関連(n─3系/n─6系/飽和脂肪酸)

脂質と生活習慣病 低脂質 低脂質/高炭水化物食は食後血糖値及び空腹時の中性脂肪値を増加させ、血中HDLコレステロール...
脂質

脂質の機能・役割と食事摂取基準値など

脂質は水に不溶で有機溶媒に溶解する化合物です。脂質は体を動かすエネルギー源として使われる以外に体の中で神経組織、細胞膜、...
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