ミネラルの食事摂取基準一覧

健康辞苑アイコン ミネラル

ミネラルの食事摂取基準を一覧にまとめて記載します。

 

鉄の食事摂取基準

鉄の食事摂取量は以下の通りです。

鉄の食事摂取基準（mg/日）（男性）

年齢等推定平均必要量推奨量目安量耐容上限量
0～5（月）──0.5─
6～11（月）3.55.0──
1～2（歳）3.04.5─25
3～5（歳）4.05.5─25
6～7（歳）4.56.5─30
8～9（歳）6.08.0─35
10～11（歳）7.010.0─35
12～14（歳）8.511.5─50
15～17（歳）8.09.5─50
18～29（歳）6.07.0─50
30～49（歳）6.57.5─55
50～69（歳）6.07.5─50
70以上（歳）6.07.0─50

 

鉄の食事摂取基準（mg/日）（女性）

年齢等推定平均必要量
(月経なし)		推奨量
(月経なし)		推定平均必要量
(月経あり)		推奨量
(月経あり)		目安量耐容上限量
0～5（月）────0.5─
6～11（月）3.54.5────
1～2（歳）3.04.5───20
3～5（歳）3.55.0───25
6～7（歳）4.56.5───30
8～9（歳）6.08.5───35
10～11（歳）7.010.010.014.0─35
12～14（歳）7.010.010.014.0─50
15～17（歳）5.57.08.510.5─40
18～29（歳）5.06.08.510.5─40
30～49（歳）5.56.59.010.5─40
50～69（歳）5.56.59.010.5─40
70以上（歳）5.06.0───40

過多月経（月経出血量が 80 mL/回以上）の人を除外して策定されています。

 

妊娠期に必要な鉄は基本的鉄損失に加え、胎児の成長に伴う鉄貯蔵、臍帯・胎盤中への鉄貯蔵、循環血液量の増加に伴う赤血球量の増加による鉄需要の増加があり、それぞれ、妊娠の初期、中期、後期によって異なります。このため、妊婦は表の月経なしに以下の付加量を加算して計算してください。

  • 初期　            ：    推定平均必要量      ＋2.0    推奨量　  ＋2.5
  • 中期・後期    ：    推定平均必要量    ＋12.5    推奨量　＋15.0

 

※数値未入力の項目についてはデータがない、またはデータ不足のため未記載となっています。

 

関連：鉄(鉄分)の機能・役割と食事摂取基準

 

亜鉛の食事摂取基準

亜鉛の食事摂取量は以下の通りです。

 

亜鉛の食事摂取基準（mg/日）（男性）

年齢等推定平均必要量推奨量目安量耐容上限量
0～5（月）──2─
6～11（月）──3─
1～2（歳）33──
3～5（歳）34──
6～7（歳）45──
8～9（歳）56──
10～11（歳）67──
12～14（歳）89──
15～17（歳）910──
18～29（歳）810─40
30～49（歳）810─45
50～69（歳）810─45
70以上（歳）89─40

 

亜鉛の食事摂取基準（mg/日）（女性）

年齢等推定平均必要量推奨量目安量耐容上限量
0～5（月）──2─
6～11（月）──3─
1～2（歳）33──
3～5（歳）34──
6～7（歳）45──
8～9（歳）55──
10～11（歳）67──
12～14（歳）78──
15～17（歳）68──
18～29（歳）68─35
30～49（歳）68─35
50～69（歳）68─35
70以上（歳）67─35

妊婦は以下の付加量が必要です。

  • 推定平均必要量に+1mg/日
  • 目安量に+２mg/日

 

※数値未入力の項目についてはデータがない、またはデータ不足のため未記載となっています。

 

関連：亜鉛の機能・役割と食事摂取基準

 

銅の食事摂取基準

銅の食事摂取量は以下の通りです。

 

銅の食事摂取基準（mg/日）（男性）

年齢等推定平均必要量推奨量目安量耐容上限量
0～5（月）－－0.3－
6～11（月）－－0.3－
1～2（歳）0.20.3－－
3～5（歳）0.30.4－－
6～7（歳）0.40.5－－
8～9（歳）0.40.6－－
10～11（歳）0.50.7－－
12～14（歳）0.70.8－－
15～17（歳）0.81.0－－
18～29（歳）0.70.9－10
30～49（歳）0.71.0－10
50～69（歳）0.70.9－10
70以上（歳）0.70.9－10

 

銅の食事摂取基準（mg/日）（女性）

年齢等推定平均必要量推奨量目安量耐容上限量
0～5（月）－－0.3－
6～11（月）－－0.3－
1～2（歳）0.20.3－－
3～5（歳）0.30.4－－
6～7（歳）0.40.5－－
8～9（歳）0.40.5－－
10～11（歳）0.50.7－－
12～14（歳）0.60.8－－
15～17（歳）0.60.8－－
18～29（歳）0.60.8－10
30～49（歳）0.60.8－10
50～69（歳）0.60.8－10
700.60.7－10

妊婦は以下の付加量が必要です。

  • 推定平均必要量に+0.1mg/日
  • 目安量に+0.1mg/日

 

※数値未入力の項目についてはデータがない、またはデータ不足のため未記載となっています。

 

関連：銅の機能・役割と食事摂取基準

 

マンガンの食事摂取基準

マンガンの食事摂取量は以下の通りです。

 

マンガンの食事摂取基準（mg/日）

年齢等目安量（男性）耐容上限量（男性）目安量（女性）耐容上限量（女性）
0～5（月）0.01─0.01─
6～11（月）0.5─0.5─
1～2（歳）1.5─1.5─
3～5（歳）1.5─1.5─
6～7（歳）2.0─2.0─
8～9（歳）2.5─2.5─
10～11（歳）3.0─3.0─
12～14（歳）4.0─4.0─
15～17（歳）4.5─3.5─
18～29（歳）4.0113.511
30～49（歳）4.0113.511
50～69（歳）4.0113.511
70以上（歳）4.0113.511

妊婦の目安量は3.5mg/日です。

 

※数値未入力の項目についてはデータがない、またはデータ不足のため未記載となっています。

 

関連：マンガンの機能・役割と食事摂取基準

 

ヨウ素の食事摂取基準

ヨウ素の食事摂取量は以下の通りです。

 

ヨウ素の食事摂取基準（μg/日）（男性）

年齢等推定平均必要量推奨量目安量耐容上限量
0～5（月）──100250
6～11（月）──130250
1～2（歳）3550─250
3～5（歳）4560─350
6～7（歳）5575─500
8～9（歳）6590─500
10～11（歳）80110─500
12～14（歳）100140─1,200
15～17（歳）100140─2,000
18～29（歳）95130─3,000
30～49（歳）95130─3,000
50～69（歳）95130─3,000
70以上（歳）95130─3,000

 

ヨウ素の食事摂取基準（μg/日）（女性）

年齢等推定平均必要量推奨量目安量耐容上限量
0～5（月）──100250
6～11（月）──130250
1～2（歳）3550─250
3～5（歳）4560─350
6～7（歳）5575─500
8～9（歳）6590─500
10～11（歳）80110─500
12～14（歳）100140─1,200
15～17（歳）100140─2,000
18～29（歳）95130─3,000
30～49（歳）95130─3,000
50～69（歳）95130─3,000
70以上（歳）95130─3,000

 

妊婦の耐容上限量は2,000μg/日です。
また、妊婦には付加量が必要になります。

  • 推定平均必要量に+75μg/日
  • 推奨量に+110μg/日

 

※数値未入力の項目についてはデータがない、またはデータ不足のため未記載となっています。
※小児のデータはないため参照体重比を用いて目安量を算出しています。

 

関連：ヨウ素の機能・役割と食事摂取基準

 

セレンの食事摂取基準

セレンの食事摂取量は以下の通りです。

 

セレンの食事摂取基準（μg/日）（男性）

年齢等推定平均必要量推奨量目安量耐容上限量
0～5（月）──15─
6～11（月）──15─
1～2（歳）1010─80
3～5（歳）1015─110
6～7（歳）1515─150
8～9（歳）1520─190
10～11（歳）2025─240
12～14（歳）2530─330
15～17（歳）3035─400
18～29（歳）2530─420
30～49（歳）2530─460
50～69（歳）2530─440
70以上（歳）2530─400

 

セレンの食事摂取基準（μg/日）（女性）

年齢等推定平均必要量推奨量目安量耐容上限量
0～5（月）──15─
6～11（月）──15─
1～2（歳）1010─70
3～5（歳）1010─110
6～7（歳）1515─150
8～9（歳）1520─180
10～11（歳）2025─240
12～14（歳）2530─320
15～17（歳）2025─350
18～29（歳）2025─330
30～49（歳）2025─350
50～69（歳）2025─350
70以上（歳）2025─330

 

妊婦には以下の付加量がひつようです、

  • 推定平均必要量に+5μg/日
  • 推奨量に+5μg/日

 

※数値未入力の項目についてはデータがない、またはデータ不足のため未記載となっています。
※小児はデータ不足のため参照体重比を用いて目安量を算出しています。

 

関連：セレン(セレニウム)の機能・役割と食事摂取基準

 

クロムの食事摂取基準

クロムの食事摂取量は以下の通りです。

 

クロムの食事摂取基準（μg/日）

年齢等目安量（男性）目安量（女性）
0～5（月）0.80.8
6～11（月）1.01.0
1～2（歳）──
3～5（歳）──
6～7（歳）──
8～9（歳）──
10～11（歳）──
12～14（歳）──
15～17（歳）──
18～29（歳）1010
30～49（歳）1010
50～69（歳）1010
70以上（歳）1010

 

妊婦の目安量は10μg/日です。

 

※クロムの科学的根拠のデータは乏しく、目安量のみになります。
※数値未入力の項目についてはデータがない、またはデータ不足のため未記載となっています。

 

関連：クロムの機能・役割と食事摂取基準

 

モリブデンの食事摂取基準

モリブデンの食事摂取量は以下の通りです。

 

モリブデンの食事摂取基準（μg/日）（男性）

年齢等推定平均必要量推奨量目安量耐容上限量
0～5（月）──2
6～11（月）──10─
1～2（歳）────
3～5（歳）────
6～7（歳）────
8～9（歳）────
10～11（歳）────
12～14（歳）────
15～17（歳）────
18～29（歳）2025─550
30～49（歳）2530─550
50～69（歳）2025─550
70以上（歳）2025─550

 

モリブデンの食事摂取基準（μg/日）（女性）

年齢等推定平均必要量推奨量目安量耐容上限量
0～5（月）──2─
6～11（月）──10─
1～2（歳）────
3～5（歳）────
6～7（歳）────
8～9（歳）────
10～11（歳）────
12～14（歳）────
15～17（歳）────
18～29（歳）2020─450
30～49（歳）2025─450
50～69（歳）2025─450
70以上（歳）2020─450

 

妊婦のデータはありません。

 

※数値未入力の項目についてはデータがない、またはデータ不足のため未記載となっています。

 

関連：モリブデンの機能・役割と食事摂取基準

 

ナトリウムの食事摂取基準

ナトリウムの食事摂取量は以下の通りです。

 

ナトリウムの食事摂取基準（mg/日、（　）は食塩相当量［g/日］）（男性）

年齢等推定平均必要量目安量目標量
0～5（月）─100（0.3）─
6～11（月）─600（1.5）─
1～2（歳）──（3.0未満）
3～5（歳）──（4.0未満）
6～7（歳）──（5.0未満）
8～9（歳）──（5.5未満）
10～11（歳）──（6.5未満）
12～14（歳）──（8.0未満）
15～17（歳）──（8.0未満）
18～29（歳）600（1.5）─（8.0未満）
30～49（歳）600（1.5）─（8.0未満）
50～69（歳）600（1.5）─（8.0未満）
70以上（歳）600（1.5）─（8.0未満）

 

ナトリウムの食事摂取基準（mg/日、（　）は食塩相当量［g/日］）（女性）

年齢等推定平均必要量目安量目標量
0～5（月）─100（0.3）─
6～11（月）─600（1.5）─
1～2（歳）──（3.5未満）
3～5（歳）──（4.5未満）
6～7（歳）──（5.5未満）
8～9（歳）──（6.0未満）
10～11（歳）──（7.0未満）
12～14（歳）──（7.0未満）
15～17（歳）──（7.0未満）
18～29（歳）600（1.5）─（7.0未満）
30～49（歳）600（1.5）─（7.0未満）
50～69（歳）600（1.5）─（7.0未満）
70以上（歳）600（1.5）─（7.0未満）

妊婦は通常の食事で十分ナトリウムを補えるので上記表のとおりです。

 

※数値未入力の項目についてはデータがない、またはデータ不足のため未記載となっています。

※食塩相当量は食塩相当量（g）＝ナトリウム（g）×2.54で算出されています。

 

関連：ナトリウム(食塩)の機能・役割と食事摂取基準

 

カリウムの食事摂取基準

カリウムの食事摂取量は以下の通りです。

 

カリウムの食事摂取基準（mg/日）（男性）

年齢等目安量（男性）目標量（男性）目安量（女性）目標量（女性）
0～5（月）400─400─
6～11（月）700─700─
1～2（歳）900─800─
3～5（歳）1,100─1,000─
6～7（歳）1,3001,800以上1,2001,800以上
8～9（歳）1,6002,000以上1,5002,000以上
10～11（歳）1,9002,200以上1,8002,000以上
12～14（歳）2,4002,600以上2,2002,400以上
15～17（歳）2,8003,000以上2,1002,600以上
18～29（歳）2,5003,000以上2,0002,600以上
30～49（歳）2,5003,000以上2,0002,600以上
50～69（歳）2,5003,000以上2,0002,600以上
70以上（歳）2,5003,000以上2,0002,600以上

妊婦の目安量は2000mg/日です。

 

※数値未入力の項目についてはデータがない、またはデータ不足のため未記載となっています。

 

関連：カリウムの機能・役割と食事摂取基準

 

カルシウムの食事摂取基準

カルシウムの食事摂取量は以下の通りです。

 

カルシウムの食事摂取基準（mg/日）（男性）

年齢等推定平均必要量推奨量目安量耐容上限量
0～5（月）──200─
6～11（月）──250─
1～2（歳）350450──
3～5（歳）500600──
6～7（歳）500600──
8～9（歳）550650──
10～11（歳）600700──
12～14（歳）8501,000──
15～17（歳）650800──
18～29（歳）650800─2,500
30～49（歳）550650─2,500
50～69（歳）600700─2,500
70以上（歳）600700─2,500

 

カルシウムの食事摂取基準（mg/日）（女性）

年齢等推定平均必要量推奨量目安量耐容上限量
0～5（月）──200─
6～11（月）──250─
1～2（歳）350400──
3～5（歳）450550──
6～7（歳）450550──
8～9（歳）600750──
10～11（歳）600750──
12～14（歳）700800──
15～17（歳）550650──
18～29（歳）550650─2,500
30～49（歳）550650─2,500
50～69（歳）550650─2,500
70以上（歳）500650─2,500

 

妊婦の場合でも上記を参照してください。妊娠中は代謝動態が変化し、腸管からカルシウム吸収率があがって胎児側へ蓄積されます。

 

※数値未入力の項目についてはデータがない、またはデータ不足のため未記載となっています。

 

関連：カルシウムの機能・役割と食事摂取基準

 

マグネシウムの食事摂取基準

マグネシウムの食事摂取量は以下の通りです。

 

マグネシウムの食事摂取基準（mg/日）（男性）

年齢等推定平均必要量推奨量目安量耐容上限量
0～5（月）──20─
6～11（月）──60─
1～2（歳）6070──
3～5（歳）80100──
6～7（歳）110130──
8～9（歳）140170──
10～11（歳）180210──
12～14（歳）250290──
15～17（歳）300360──
18～29（歳）280340──
30～49（歳）310370──
50～69（歳）290350──
70以上（歳）270320──

 

マグネシウムの食事摂取基準（mg/日）（女性）

年齢等推定平均必要量推奨量目安量耐容上限量
0～5（月）──20─
6～11（月）──60─
1～2（歳）6070──
3～5（歳）80100──
6～7（歳）110130──
8～9（歳）140160──
10～11（歳）180220──
12～14（歳）240290──
15～17（歳）260310──
18～29（歳）230270──
30～49（歳）240290──
50～69（歳）240290──
70以上（歳）220270──

 

妊婦は以下の付加量が必要です。

  • 推定平均必要量に+30mg/日
  • 目安量に+40mg/日

 

通常の食品からの摂取の場合、過剰摂取の報告がないため耐容上限量は設定されていません。サプリメント等の通常の食品以外からの摂取量の耐容上限量を、成人の場合350mg/日、小児では5mg/kg体重/日としています。

 

※数値未入力の項目についてはデータがない、またはデータ不足のため未記載となっています。

 

関連：マグネシウムの機能・役割と食事摂取基準

 

リンの食事摂取基準

リンの食事摂取量は以下の通りです。

 

リンの食事摂取基準（mg/日）

年齢等目安量（男性）耐容上限量（男性）目安量（女性）耐容上限量（女性）
0～5（月）120─120─
6～11（月）260─260─
1～2（歳）500─500─
3～5（歳）800─600─
6～7（歳）900─900─
8～9（歳）1,000─900─
10～11（歳）1,100─1,000─
12～14（歳）1,200─1,100─
15～17（歳）1,200─900─
18～29（歳）1,0003,0008003,000
30～49（歳）1,0003,0008003,000
50～69（歳）1,0003,0008003,000
70以上（歳）1,0003,0008003,000

 

妊婦の目安量は800mg/日です。妊娠によって必要量が異なることを示唆する報告はないため、成人女性の目安量と同様の値になります。

 

関連：リンの機能・役割と食事摂取基準

 

 

その他の基準値

五大栄養素の基礎-エネルギーとカロリー

エネルギーの食事摂取基準と基礎代謝基準値

三大栄養素の食事摂取基準(炭水化物/たんぱく質/脂質)

ビタミンの食事摂取基準一覧

 

 

コメント

タイトルとURLをコピーしました