健康辞苑

2型糖尿病と関わりの深いエネルギー、炭水化物（糖質制限・果物・GI）、たんぱく質、脂質、食物繊維、お酒について、日本人の食事摂取基準（2025年版）をもとに説明します。

LDLコレステロール・HDLコレステロール・中性脂肪（トリグリセライド）のタイプ別に、日本人の食事摂取基準（2025年版）が示す食事のポイントを説明します。

日本人の食事摂取基準（2025年版）の推定エネルギー必要量を、年齢・男女・身体活動レベル（低い・ふつう・高い）別の表で紹介。食べすぎや不足を体重と目標BMIで確かめる方法もまとめています。

PFCバランス（エネルギー産生栄養素バランス）の目標量を、日本人の食事摂取基準（2025年版）をもとに解説。たんぱく質13～20%、脂質20～30%、炭水化物50～65%の考え方と、グラム数への直し方、使うときの注意点をまとめています。

日本人の食事摂取基準（2025年版）の食塩相当量の目標量（男性7.5g未満、女性6.5g未満）と、減塩で血圧がどれくらい下がるかを解説。体重、お酒、カリウム、DASH食など食塩以外で血圧に関わることもまとめています。

骨粗鬆症と食事の関係を、日本人の食事摂取基準（2025年版）で新しく加わった「骨粗鬆症」の章をもとに解説。カルシウム、ビタミンD、たんぱく質、体格、ビタミンC・Kについて、研究でわかっていることとサプリメントの注意点をまとめています。

1日に必要な水分量の目安を、日本人の食事摂取基準（2025年版）の参考資料をもとに解説。年齢・男女別の推定摂取量、食べ物から摂る水分、熱中症対策の水分補給の目安をまとめています。