鉄(鉄分) 鉄(鉄分)の機能・役割と食事摂取基準 鉄(iron)は原子番号26、元素記号Feの遷移金属元素の一つです。微量ミネラルに分類されます。食品中の鉄の主な形態はた... 2017.06.07 鉄(鉄分)ミネラル基準値