ビタミン ビタミンA不足の症状とは？夜盲症・目や皮膚の乾燥と不足しやすい人
ビタミンAが不足すると、最初に暗いところで見えにくくなる夜盲症が現れ、続くと目の表面や皮膚の乾燥、感染症へのかかりやすさが起こります。症状が出るまでの経過や不足しやすい人、摂りすぎに注意したい点も解説します。
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ビタミン ビタミン ビタミンAの摂りすぎで起こること｜過剰症の症状と耐容上限量、妊娠中の注意とβ-カロテン
ビタミンAの成人の耐容上限量は1日2,700µgRAEで、サプリメントやレバーの摂りすぎで過剰症が起こります。短期間と長期間の症状、妊娠中の胎児への影響とビタミンAからつくられた薬、β-カロテンでは過剰症にならない理由を説明します。
ビタミン ビタミンAが不足すると起こる病気は？夜盲症・眼球乾燥症とβ-カロテンのサプリとがんの関係
ビタミンAが不足すると、夜盲症や目の表面が乾く眼球乾燥症、皮膚の乾燥、感染症へのかかりやすさが起こります。検査と治療、β-カロテンのサプリで肺がんが増えた試験、不足しやすい人と予防の食事をまとめています。
ビタミン ビタミンAの効果とは？暗いところでの視力・皮膚や粘膜を保つ働きとβ-カロテンのサプリメントの注意
ビタミンAは暗いところで物を見る力や皮膚・粘膜を保ちます。肌の老化やがん予防の効果の根拠、喫煙者がβ-カロテンを飲んで肺がんが増えた大規模試験、不足しやすい人、レバーなど食品に含まれる量、耐容上限量と妊娠中の注意を説明します。
ビタミン ビタミンAの働きと1日の摂取量は？推奨量・耐容上限量とβ-カロテンの換算、摂りすぎの注意
ビタミンAは目の働きや皮膚・粘膜を保つ脂溶性ビタミンで、成人の推奨量は男性で1日800～900µgRAE、女性で650～700µgRAEです。β-カロテンの換算、多く含む食品、不足で起こる夜盲症、耐容上限量と摂りすぎの注意を説明します。
ビタミン ビタミンC不足の症状とは？疲れ・歯ぐきの出血など壊血病のサインと不足しやすい人
ビタミンCが不足すると、疲れやだるさ、いらいらが現れ、続くと歯ぐきの出血やあざ、髪や皮膚の乾燥などが起こる壊血病になります。赤ちゃんの症状、たばこを吸う人など不足しやすい人、1日の推奨量と防ぎ方を解説します。
ビタミン ビタミンCの摂りすぎで起こること｜下痢・腎臓の結石とサプリの注意点
ビタミンCは多く摂ると吸収率が下がるため、耐容上限量は決められていません。サプリメントで大量に摂ったときの吐き気や下痢、腎臓の結石との関係を調べた研究、1日1g以上を勧めない理由と腎臓の病気がある人の注意を説明します。
ビタミン ビタミンCが不足すると起こる病気は？壊血病・貧血とかぜ・白内障との関係
ビタミンCが不足すると、数か月で壊血病になり、歯ぐきの出血やあざ、貧血が起こります。かぜ、白内障、心臓病や脳卒中、血圧、がんとの関係を調べた研究の結果と、不足しやすい人、予防のための食事もまとめました。
ビタミン ビタミンCの効果とは？コラーゲンをつくる働き・鉄の吸収と、風邪を防げるかを調べた研究
ビタミンCはコラーゲンをつくり、鉄の吸収を助け、壊血病を防ぐビタミンです。風邪や生活習慣病・死亡との関係を調べたコクランのレビュー、多く含む食品と1食の量、推奨量、サプリメントで摂るときの注意をまとめています。
ビタミン ビタミンCの働きと1日の摂取量は？推奨量の決め方とサプリメントで摂りすぎたときの注意
ビタミンCの成人の推奨量は1日100mgです。コラーゲンの合成と抗酸化の働き、推奨量の決め方、ゆでると減る量を成分表で比べた表、不足で起こる壊血病、サプリメントで大量に摂ったときの下痢や結石の注意を説明します。
ビタミン ビオチン不足の症状とは？皮膚炎・脱毛・舌炎と不足しやすい人
ビオチンが不足すると、乾いたうろこ状の皮膚炎や舌炎、脱毛、食欲不振、吐き気、憂うつ感などが出ます。ふつうの食事ではまず不足しませんが、生卵白の食べすぎや特殊ミルクで育つ乳幼児は注意が必要です。不足しやすい人と防ぎ方も解説します。
ビタミン ビオチンは摂りすぎても大丈夫？サプリと血液検査への影響
ビオチンはふつうの食品で摂りすぎることはなく、耐容上限量も決められていません。サプリメントで1日10mgを飲むと甲状腺ホルモンなどの血液検査の値がずれたという報告と、検査を受けるときの注意、妊娠中の大量摂取の動物実験を説明します。
ビタミン ビオチンが不足すると起こる病気は？皮膚炎・生卵白・特殊ミルクと糖尿病との関係
ビオチンが不足すると、皮膚炎や脱毛、舌炎などの欠乏症が起こります。生の卵白や点滴栄養、特殊ミルク、妊娠中の軽い不足、生まれつきの病気、不足の検査に加え、糖尿病や多発性硬化症の研究の結果もまとめました。
ビタミン ビオチンの効果とは？糖や脂肪酸の代謝・皮膚を保つ働きと、髪への効果の根拠・血液検査への影響
ビオチンは糖や脂肪酸の代謝を助け、皮膚や粘膜の健康を保つビタミンです。髪や爪への効果を調べたレビュー、生の卵白や薬で不足する場合、多く含む食品と1食の量、目安量、サプリメントが血液検査の結果に影響することを説明します。
ビタミン ビオチンの働きと1日の摂取量は？補酵素としての役割と目安量・生の卵白と血液検査の注意
ビオチンの成人の目安量は1日50µgです。糖新生や脂肪酸の合成を助ける補酵素としての働き、レバーや卵黄など多く含む食品、生の卵白が吸収を妨げること、不足で起こる皮膚炎、サプリメントが血液検査に影響することを説明します。
ビタミン パントテン酸不足の症状とは？手足のしびれ・疲労と不足しやすい人
パントテン酸が不足すると、手や足のしびれと焼けるような痛み、頭痛、疲労、不眠などが起こります。ふつうの食事で不足することはまずありません。捕虜や実験で報告された例、不足しやすい人、防ぐ食品を解説します。
ビタミン パントテン酸は摂りすぎても大丈夫？耐容上限量とサプリ・薬（パンテチン）の注意
ふつうの食品からパントテン酸を摂りすぎて健康障害が起きたという報告はなく、耐容上限量も決められていません。栄養機能食品の量の範囲と注意の表示、医療用の薬パンテチンの1日量と副作用（下痢・軟便など）をまとめます。
ビタミン パントテン酸が不足すると起こる病気は？欠乏がまれな理由と脂質異常症との関係
パントテン酸が不足すると手足のしびれや痛み、頭痛、疲労などが起こりますが、欠乏はまれです。薬や生まれつきの病気で起こる不足、脂質異常症との関係、医薬品のパンテチンの試験、予防のための食事をまとめています。
ビタミン パントテン酸の効果とは？エネルギー代謝を助ける働きと、不足しにくい理由・多く含む食品
パントテン酸は補酵素Aの成分として、エネルギーをつくる代謝を助けるビタミンです。肌や髪への効果の根拠、不足しにくい理由、多く含む食品と1食の量、目安量、栄養機能食品とサプリメントで大量に摂ったときの報告を説明します。
ビタミン パントテン酸の働きと1日の摂取量は？補酵素Aとしてのエネルギー代謝と目安量・多く含む食品
パントテン酸は補酵素A（CoA）の成分として、糖質や脂肪酸からエネルギーをつくる反応に関わります。年齢・性別ごとの目安量とその決め方、レバーや納豆など多く含む食品、欠乏がまれな理由と耐容上限量が設定されていない理由を説明します。
ビタミン 葉酸不足の症状とは？貧血のサインと妊娠前に摂りたい量
葉酸が不足すると、疲れやすさや息切れ、めまいなどの貧血の症状が出ます。妊娠のごく初期の不足は神経管閉鎖障害のリスクを高めるため、妊娠を考える女性はサプリメントなどから1日400µg摂ることが望まれます。不足しやすい人も解説します。
ビタミン 天然葉酸と合成葉酸の違いは？吸収率とサプリメントの耐容上限量・妊娠前に摂りたい量
サプリメントの合成葉酸は、食品の天然葉酸より体に取り込まれやすい形です。吸収率の違いと食事性葉酸当量、耐容上限量、活性型葉酸のサプリメントとの違い、妊娠を計画している女性が1日400µgを摂る時期を説明します。
ビタミン 葉酸サプリの摂りすぎに注意｜ビタミンB12欠乏に気づきにくくなるリスクと耐容上限量
葉酸の耐容上限量はサプリメントや葉酸を加えた食品から摂る分に当てはまります。年齢別の耐容上限量、ビタミンB12の欠乏に気づきにくくなるリスク、がんや腎臓病を調べた研究、薬の副作用と飲み合わせを説明します。
ビタミン 葉酸が不足すると起こる病気は？貧血・神経管閉鎖障害と脳卒中との関係
葉酸が不足すると巨赤芽球性貧血が起こり、妊娠初期の不足は赤ちゃんの神経管閉鎖障害のリスクを高めます。血液検査と治療、生まれつきの病気、脳卒中やがん、認知機能との関係、不足しやすい人をまとめています。
ビタミン 葉酸の効果とは？赤血球をつくる働きと神経管閉鎖障害のリスクを下げる効果、脳卒中との関係
葉酸は赤血球をつくる働きがあり、妊娠前から摂ると胎児の神経管閉鎖障害のリスクを下げます。脳卒中や心臓の病気を調べた試験、不足しやすい人と薬、多く含む食品と1食の量、サプリメントの耐容上限量をまとめています。
ビタミン 葉酸の働きと1日の摂取量は？推奨量・耐容上限量と妊娠を計画する女性が摂りたい量
葉酸はDNAの合成や赤血球の成熟に欠かせないビタミンで、成人の推奨量は1日240µgです。妊娠を計画している女性がサプリメントなどから1日400µg摂りたい理由、多く含む食品、不足で起こる貧血、サプリメントの耐容上限量を説明します。
ビタミンB12 ビタミンB12不足の症状とは？貧血・手足のしびれと不足しやすい人
ビタミンB12が不足すると、疲れやすさや息切れなどの貧血の症状、手足のしびれやふらつきなどの神経の症状、舌の痛みや便秘が出ます。赤ちゃんに出る症状、早めの受診が大切な理由、不足しやすい人も解説します。
ビタミンB12 ビタミンB12は摂りすぎても大丈夫？吸収の仕組みと耐容上限量がない理由
ビタミンB12は内因子によって吸収される量が調節されるため、耐容上限量は決められていません。吸収される量の目安、薬で報告されている副作用、腎臓の病気がある人の注意、毎食少しずつ摂るほうがよい理由を説明します。
ビタミンB12 ビタミンB12が不足すると起こる病気は？貧血・神経障害と不足しやすい高齢者・薬
ビタミンB12が不足すると、巨赤芽球性貧血（悪性貧血）や手足のしびれなどの神経障害が起こり、神経の症状だけが出ることもあります。検査と治療、認知症・うつ病・骨折との関係、高齢の人や薬を飲む人など不足しやすい人をまとめています。
ビタミンB12 ビタミンB12の効果とは？赤血球をつくり神経を保つ働きと、動脈硬化・認知機能の研究、不足しやすい人と薬
ビタミンB12の効果を、赤血球をつくり神経を保つ働きと、動脈硬化や認知機能を調べた試験の結果から整理します。不足しやすい人と薬の影響、貝やレバーなど多く含む食品の1食あたりの量、飲み薬と注射を比べた研究も紹介します。